Kávovník patří do poměrně bohaté a různorodé čeledi Mořenovitých - Rubiaceae, kam patří mimo jiné i chininovník ale také svízel. Kávovník statný pochází z jihovýchodní Etiopie. Dnes se pěstuje jako kulturní plodina zejména v Africe a jihovýchodní…
více
Kávovník patří do poměrně bohaté a různorodé čeledi Mořenovitých - Rubiaceae, kam patří mimo jiné i chininovník ale také svízel. Kávovník statný pochází z jihovýchodní Etiopie. Dnes se pěstuje jako kulturní plodina zejména v Africe a jihovýchodní Asii. Světová produkce tohoto druhu kávovníku činí cca 20% z celkové produkce kávy. Kvalita kávy z tohoto kávovníku je nižší než kvalita kávovníku arabského - Coffea arabica. Většina producentů kávy však nabízí směsi obou druhů.